فوائد حبة البركة للصحة والتنحيف والبشرة

تستخدم في الطهي وفي بعض العلاجات والمكملات العشبية لتعزيز صحة الجهاز المناعي، والجهاز الهضمي أيضا. تعرف في هذا المقال على فوائد حبة البركة أو الحبة السوداء واستخداماتها المتنوعة والمتعددة.

الحبة السوداء أو حبة البركة أو الكمون الأسود. هي حبوب وبذور سوداء ذات رائحة وطعم مميزين. واكتسبت الحبة السوداء شعبية لاستخداماتها العديدة في الطهي وفي الطب التقليدي. 

تعتبر حبة البركة مصدرا للأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات والمعادن. كما تحتوي على العديد من المركبات النشطة. من ضمنها الثيموكينون. يعتقد أن الثيموكينون ذو خصائص مضادة للأكسدة وللالتهابات وللميكروبات أيضا.

القيمة الغذائية لحبة البركة

تعتبر الحبة السوداء غنية بالعناصر الغذائية الأساسية والمركبات المفيدة، وتمثل القيمة الغذائية لـ 100 غرام من حبة البركة:

• السعرات الحرارية: 400 كالوري.
• البروتينات: 16.67 جم.
• الدهون: 33.33 جم.
• الحديد: 12 مجم.

يمكن أن تختلف القيمة الغذائية لحبة البركة باختلاف مصدر وجودة كل نوع منها، ويشمل متوسط العناصر الغذائية لخمسة مصادر مختلفة للحبة السوداء:

• البروتينات: 216 جم.
• الدهون: 406 جم.
• الألياف: 84 جم.
• النحاس: 18 مجم.
• الزنك: 60 مجم. 
• الفوسفور: 527 مجم.
• الكالسيوم: 1860 مجم.
•  الثيامين: 15.4 مجم. 
• النياسين: 57 مجم.
• حمض الفوليك: 160 ميكروجرام.

العناصر الغذائية لحبة البركة

تختلف التركيبة الغذائية للحبة السوداء بناء على عوامل وظروف نموها ومعالجتها. وعموما، تحتوي حبة البركة أو الحبة السوداء على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، من ضمنها:

• الأحماض الدهنية الأساسية

تعتبر بذور حبة البركة مصدرا غنيا للأحماض الدهنية الأساسية، بما في ذلك أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. وتشمل هذه حمض اللينوليك (أوميغا 6) وحمض ألفا لينولينيك (أوميغا 3).

• البروتينات 

تحتوي بذور حبة البركة على كمية معتدلة من البروتينات الضرورية لإصلاح الأنسجة ومختلف وظائف الجسم.

• الألياف الغذائية 

هي مصدر جيد للألياف الغذائية. تساعد الألياف الغذائية في عملية الهضم. تعزز انتظام حركة الأمعاء. كما تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

• الفيتامينات

تحتوي بذور حبة البركة على فيتامينات مختلفة. يتضمن ذلك فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ. تحتوي أيضًا على العديد من فيتامينات ب مثل الثيامين (ب 1) والريبوفلافين (ب 2) والنياسين (ب 3).

• المعادن

تعتبر الحبة السوداء مصدرا جيدا للمعادن كالحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك. باعتبارها معادن ضرورية للحفاظ على وظائف الجسم.

• مضادات الأكسدة

تحتوي بذور حبة البركة على العديد من مضادات الأكسدة. من بين هذه المضادات ثيموكينون. يعتقد أن له خصائص قوية مضادة للأكسدة. يساعد ثيموكينون على حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي والأضرار المسببة للأمراض المزمنة.

فوائد حبة البركة

ارتبطت الحبة السوداء أو حبة البركة بمجموعة من الفوائد الصحية المحتملة. لكن هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات للكشف عن فوائد حبة البركة، وتشمل الفوائد المحتملة:

1. الخصائص المضادة للالتهابات

تحتوي الحبة السوداء على مركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات، مثل ثيموكينون المساعد في تقليل الالتهاب في الجسم، كتقليل التهاب المفاصل. كما تحتوي على خصائص مضادة للميكروبات وأنواع مختلفة من البكتيريا والفطريات المسببة للأمراض. كما قد تساعد في منع نمو الكائنات الحية الدقيقة الضارة وعلاج بعض أنواع العدوى. 

وأثبتت دراسة أن تطبيق الحبة السوداء موضعيا على الرضع المصابين بعدوى جلدية بالمكورات العنقودية. كان ذلك فعالا مثل المضاد الحيوي المستخدم في علاج الالتهابات البكتيرية.

2. النشاط المضاد للأكسدة

يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة المتوفرة في الحبة السوداء مثل ثيموكينون في التخلص من الجذور الحرة الضارة في الجسم. كما أنها تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي والتلف. خاصة أن مضادات الأكسدة قد تحمي من عدة أنواع من الأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطان والسكري وأمراض القلب والسمنة.

3. الآثار المناعية

يمكن للحبة السوداء أن تساعد في تعزيز صحة الجهاز المناعي. لها تأثيرات مناعية تساعد في تعزيز نشاط الخلايا المناعية وتحسين الاستجابة المناعية.

4. الخصائص المضادة للسرطان

تشير بعض الدراسات الأولية إلى أن الحبة السوداء قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان. قد تساعد أيضا في منع نمو الخلايا السرطانية. لكونها غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في التخلص من الجذور الحرة الضارة التي قد تساهم في تطور أمراض مثل السرطان. 

وقد أثبتت دراسة أن الثيموكينون المتوفر في الحبة السوداء يسبب موت الخلايا في خلايا سرطان الدم. كما أثبتت دراسةأخرى أن مستخلص الحبة السوداء ساهم في تعطيل خلايا سرطان الثدي.

5. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية والدهون

يمكن أن يكون للحبة السوداء تأثير إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية، إذ تساعد في:

• خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
• خفض الضغط الدموي.
• تحسين صحة القلب لخصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات. 

وقد أثبتت دراسة أن تناول الحبة السوداء كان مرتبطا بانخفاض كبير في الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.

6. الآثار على صحة الجهاز الهضمي واضطرابات الجهاز الهضمي

قد يساعد تناول الحبة السوداء في تحسين صحة الجهاز الهضمي والوقاية من اضطراباته؛ من خلال: 

• تحسين عملية الهضم. 
• تقليل الانتفاخ.
• تخفيف أعراض عسر الهضم.
• الحفاظ على بطانة المعدة من التقرحات.

وقد أثبتت دراسة فعالية حبة البركة في علاج قرحة المعدة. أشارت الدراسة إلى أنها كانت بنفس فعالية الأدوية المستخدمة في علاج قرحة المعدة.

7. ضبط مستويات السكر في الدم

يمكن أن تساعد حبة البركة في:

• تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.
• زيادة حساسية الأنسولين.
• تقليل المضاعفات المرتبطة بداء السكري، كتلف الأعصاب وتغيرات الرؤية وبطء التئام الجروح. 

وقد أثبتت دراسة أجريت على 94 شخصا. تناول الحبة السوداء بشكل يومي لمدة ثلاثة أشهر قلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام. كما قلل متوسط السكر في الدم. وأيضا قلل مقاومة الأنسولين.

8. الخصائص الوقائية العصبية والوظيفة الإدراكية

يُعتقد أن الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات للبذور السوداء تساعد في حماية الخلايا العصبية في الدماغ. كما تعزز الوظائف المعرفية وهو ما يمكن أن يساعد في تحسين الذاكرة والانتباه وصحة الدماغ بشكل عام.

9. تعزيز صحة الكبد

قد تحتوي الحبة السوداء على خصائص تحمي الكبد من خلال المساعدة في: 

• إزالة السموم.
• تقليل الالتهابات.
• تعزيز وظائف الكبد وحمايته من التلف. 

وأثبتت دراسة أن حبة البركة ذات خصائص كيميائية تساعد على التخلص من السموم وتحمي الكبد والكلي من التلف.

فوائد زيت حبة البركة

يحتوي زيت حبة البركة أو زيت الحبة السوداء على مضادات الأكسدة. يحتوي أيضا على المركبات الكيميائية المعززة لصحة الجلد والشعر. كما يساعد على تقليل الالتهابات ونقص الوزن. ونظرا لخصائصه الطبية القوية، يتم استخدامه لعلاج العديد من الحالات الصحية. من ذلك الصداع، وآلام الظهر، وارتفاع ضغط الدم، والعدوى والالتهابات.

فوائد حبة البركة للشعر

يُستخدم زيت الحبة السوداء للشعر لتعزيز نموه وتقوية بصيلات الشعر بالإضافة إلى تقليل التهاب فروة الرأس. وذلك لخصائصه المضادة للميكروبات. كما يحتوي على مضادات الأكسدة. يُضاف زيت حبة البركة عادة في منتجات العناية بالشعر كأقنعة الشعر والشامبو.

فوائد عسل حبة البركة

يمثل عسل الحبة السوداء مزيجا من زيت الحبة السوداء والعسل، لكن. ليست هناك أبحاث علمية تظهر الفوائد الصحية لمزيج العسل وحبة البركة، لكن تشمل فوائد الحبة السوداء:

• احتواؤها على المركبات المساعدة على تقليل الالتهابات في الجسم.
• احتواؤها على المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف.
• تعزيز صحة الجهاز المناعي والاستجابة المناعية.

وتشمل فوائد العسل:

• احتواؤه على خصائص مضادة للميكروبات والتي تساعد على منع العدوى.
• احتواؤه على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتقي من الأمراض المزمنة.
• تهدئة الحلق للتخفيف من السعال والتهاب الحلق.

فوائد حبة البركة للجنس

تُستخدم الحبة السوداء لعلاجات صحية مختلفة، إلا أن آثارها على الصحة الجنسية والرغبة الجنسية غير مثبتة علميا. لكن، أثبتت دراسة فوائد حبة البركة على الصحة الإنجابية. لقد ساهمت في تحسين حركة الحيوانات المنوية. كما ساهمت في زيادة عددها وحجم السائل المنوي لدى الرجال الذين يعانون من عقم غير طبيعي في الحيوانات المنوية.

فوائد حبة البركة للنساء

يمكن أن تساهم الحبة السوداء في تنظيم وتعزيز التوازن الهرموني للنساء. أثبتت نتائج دراسات أن مكمل زيت الحبة السوداء يعزز المستويات الصحية لكل من هرمون البروجسترون والتستوستيرون لدى النساء. هذان الهرمونان مهمان لتعزيز الخصوبة والرغبة الجنسية لدى النساء.

فوائد زيت حبة البركة للبشرة

يتم استخدام زيت الحبة السوداء موضعيا للمساعدة في علاج العديد من الأمراض الجلدية، من ذلك الأكزيما والصدفية وحب الشباب. وذلك لدورها في تهدئة الالتهاب وتقليل الحكة والأعراض المرتبطة بالأمراض الجلدية وتعزيز صحة الجلد، بالإضافة إلى ترطيب البشرة.

حبة البركة للتخسيس

يمكن أن تساعد حبة البركة في تقليل وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر، بالإضافة إلى تقليل الدهون في الجسم. أثبتت دراسة لـ 45 امرأة. تعاني من زيادة الوزن أو السمنة. تناول 2000 مجم من زيت الحبة السوداء يوميًا لمدة 8 أسابيع قلل من الشهية. كما قلل من مؤشر كتلة الجسم ووزن الجسم ومحيط الخصر ودهون الجسم أيضًا.

أسئلة شائعة قد تهمك

هل يمكن تناول الحبة السوداء يوميا؟

نعم، يمكن تناول الحبة السوداء يوميا ودمجها في النظام الغذائي. لكن، ينبغي الإشارة إلى أن الجرعة اليومية لاستهلاك الحبة السوداء يمكن أن تختلف حسب الأفراد. 

لذلك، قبل دمج حبة البركة في نظامك الغذائي يُنصح باستشارة طبيب أو أخصائي. هذا للتأكد من أن استخدامها آمن بالنسبة لك. وأنه لن يتسبب في مضاعفات صحية نتيجة تداخله مع صحتك أو الأدوية في حالة اتباعك لها.