سر بذور الشيا للتخسيس والتخلص من الوزن

غنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحتك، ويمكن أن تكون إضافة ممتازة لنظامك الغذائي إذا كنت ترغب في خسارة الوزن. تابع قراءة المقال، لتتعرف على فوائد بذور الشيا للتخسيس. 

لمحة عامة عن بذور الشيا والتخسيس  

هي عبارة عن بذور صغيرة. تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة. يوفر لك استهلاكها العديد من الفوائد. من هذه الفوائد تقوية العظام، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، والوقاية من أمراض القلب. 

كما يمكن أن يساعد تناول الألياف في تعزيز الشعور بالشبع. يمكن أن يساعد ذلك في تقليل الشهية. وبالتالي، يمكن أن يساعد الأشخاص على خسارة الوزن.  

الدراسات حول تأثير بذور الشيا في خسارة الوزن

يمكن أن يساعدك تناول بذور الشيا في خسارة الوزن. خلصت مراجعة نشرت سنة 2023. تناولها، بالتزامن مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، يؤدي إلى خسارة كبيرة في الوزن. غير أنها أشارت إلى ضرورة إجراء مزيد من الأبحاث والدراسات للتأكد من فعاليتها. 

كما خلصت نتائج دراسة أجريت على 77 شخصا. يعانون من السمنة وداء السكري من النوع الثاني. إلى أنها تساعد في إنقاص الوزن. خاصة إذا اقترنت باتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.  

وبالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة أجريت على الحيوانات. الفئران التي تناولت بذور الشيا فقدت دهونا حشوية أكثر من تلك التي لم تتناولها.

فوائد بذور الشيا للتخسيس 

تجعل منها العديد من الخصائص، خيارا ممتازا للأشخاص الذين يرغبون في خسارة الوزن، منها:  

1. غنية بالألياف 

بذور الشيا غنية جدا بالألياف الغذائية، فحسب وزارة الزراعة الأمريكية، يتوفر كل 100 جرام منها على 34.4 جرام من الألياف. وهي نسبة مهمة جدا. علما أن المدخول اليومي للنساء والرجال، من الألياف، يجب أن يكون ما بين 25 و38 جرام.  

2. مصدر غني بأحماض أوميغا 3 

يحتوي 100 جرام من بذور الشيا على 17.83 جرام من أحماض الأوميغا-3، ما يوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم، مثل الوقاية من أمراض القلب. 

3. تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم 

يمكن أن يساعد استهلاك بذور الشيا في تنظيم نسبة السكر في الدم. تحتوي بذور الشيا على الألياف والمركبات المفيدة الأخرى. وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن بذور الشيا قد تحسن حساسية الأنسولين. هذا يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم بعد الوجبات.

كما أشارت بعض الأبحاث. أن تناول الخبز الذي يحتوي على بذور الشيا، يقلل ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبة. يحدث هذا بين البالغين الأصحاء. هذا بالمقارنة بالخبز الذي لا يحتوي على بذور الشيا. 

4. سهلة الهضم 

سطح بذور الشيا حساس ويتفكك بسهولة عند تعرضه للرطوبة، لذلك يتم امتصاصها وهضمها بشكل جيد، على عكس بذور الكتان مثلا.

طريقة استخدام بذور الشيا للتخسيس

يمكنك دمج بذور الشيا في نظامك الغذائي، بهدف التخسيس، بأكثر من طريقة، فيما يلي البعض منها: 

• ماء الشيا

لتحضيره، انقع ربع كوب من بذور الشيا في 4 أكواب من الماء لمدة 20-30 دقيقة. ثم تناوله. كما يمكنك إضفاء نكهة حسب ذوقك. 

• بودينغ بذور الشيا 

يتم تحضيره من خلال مزج بذور الشيا مع الحليب أو عصير الفواكه، كما يمكن إضافة المنكهات مثل الفانيليا والكاكاو.  

• العصائر والمشروبات 

يمكنك استخدامها في أي عصير تقريبا. انقع البذور قبل إضافتها للاستمتاع بنكهة خاصة. اجعل عصيرك مغذيا أكثر.  

• خبزها في الكعك

ستساعد إضافة بذور الشيا إلى الكعك في تحسين خصائصه الغذائية، وتعزيز محتواه من الألياف والبروتين وأوميغا 3. 

• مزجها مع الحبوب الأخرى 

إذا كنت لا تحب الملمس اللزج لحبوب الشيا المنقوعة، فيمكنك إضافتها إلى باقي الحبوب، مثل الأرز والكينوا. 

نصائح عند استخدام بذور الشيا للتخسيس

إذا كنت تفكر في استخدام بذور الشيا، فاحرص على اتباع النصائح التالية: 

• تجنب أكل بذور الشيا الجافة، حيث ينصح بتليينها في الماء، أو تناولها مع وجبة سائلة، مثل العصير أو الزبادي.
• للوقاية من خطر الاختناق، ينصح بتناولها بعد نقعها في الماء، لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق.   
• إذا كنت تتناول أدوية ضغط الدم أو السكري، فاستشر الطبيب قبل إدخالها في نظامك الغذائي.
• إذا كنت تشك في وجود حساسية تجاه بذور الشيا، فمن الأفضل لك أن تتجنبها. 

ما هو الوقت المناسب لشرب بذور الشيا؟ 

لا يوجد وقت محدد. إذا كنت ترغب في منع نفسك من الإفراط في تناول الطعام خلال اليوم، فيستحسن شربها في فترة ما بعد الظهر. أما إذا كنت ترغب في تقليل شهيتك قبل النوم، فيمكن شربها في المساء. 

هل بذور الشيا تزيل الكرش؟ 

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر. أن بذور الشيا يمكن أن تساعد في تقليل الدهون في البطن. يمكن أن يحدث هذا لدى بعض الأشخاص. لكن ما زلنا في حاجة لمزيد من الدراسات والأبحاث لتأكيد ذلك.  

المصادر

• Systematic evaluation of the impact of chia seeds on weight loss
• 35 Fun Ways to Eat Chia Seeds
• Position of the American Dietetic Association: health implications of dietary fiber